Maljakossa

Pääsiäiseen on enää viikko aikaa,  mutta lumi peittää maan, ja itseasiassa lisää tulee tälläkin hetkellä. Me ollaan suuntaamassa huomenissa lämpimään viikoksi, joten eipä tuo lumi nyt haittaa fiilistä. Mahdoton rumba on menossa, kun viiden ihmisen tavaroita pakkaillaan. Huh huh! Itse en ole pääsiäistä paljon laitellut. Yksi perunanarsissi on ilostuttanut jo jonkin aikaa. Narsissien kukkavarret venähtävät lämpimässä nopeasti pitkiksi roippanoiksi ja leikkasinkin ne maljakkoon. Kivoja ovat noinkin. Nyt pitää koota ajatukset taas pakkausmoodiin, monta asiaa on vielä muistettavana. Mukavaa pääsiäistä kaikille!






Toscakakkua pääsiäispöytään

Pääsiäiseen on reilu viikko aikaa. Onko ruohot jo laitettu itämään ja tiput kaivettu kaappien uumenista? Laitoin itse ohrat jo hyvissä ajoin itämään, sillä meillä pääsiäinen on vähän etuajassa, koska ollaan silloin reissun päällä. Pääsiäinen on tietysti juhla ja silloin herkutellaan. Klassinen toscakakku sopii moneen ajankohtaan, siis myös pääsiäiseen. Itselle toscakakusta tulee vahvasti lapsuus mieleen. Isovanhemmilla oli usein tätä. Isoisäni oli ammattikoulussa opettajana ja sieltä sai ostaa leivonnaisia oppilastöinä. Ohessa tämän herkun ohje teillekkin:

TOSCAKAKKU

2 munaa
1,5 dl sokeria
1 dl maitoa tai kermaa
0,75 dl sulatettua rasvaa (tai juoksevaa)
1 tl vaniliinisokeria
1,5 tl leivinjauhetta
2,5 dl vehnäjauhoja

kuorrutus:

100g kuorittuja mantelilastuja
0,75 dl sokeria
50g voita tai margariinia
1 rkl vehnäjauhoja
2 rkl maitoa (tai kermaa)

-vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää mausteet ja rasva
-lisää maitoa ja jauho-leivinjauheseosta vuorotellen
-kaada taikina voideltuun, jauhotettuun vuokaan ja paista 25-30 minuuttia uunin alatasossa 175 asteessa

-kiehauta kuorrutusaineet kattilassa KOKO ajan sekoittaen
(itse annoin seoksen ottaa hieman väriä ennen kuin lisäsin maidon joukkoon)
-levitä kuorrutus puolikypsän pohjan päälle
-paista vielä uunin keskitasossa 15 minuuttia 200 asteessa. Irrota kakku vuoasta vähän jäähtyneenä






Keittiön tason uudelleenjärjestelyä

Joskus se iskee, ja silloin tartutaan toimeen. Sisustuskärpänen puraisi aamusella ja päätin tyhjentää keittiön tason ja uudistaa näkymää vähäsen. Ei nyt mitään maata mullistavaa tapahtunut, mutta laitoin rakastamani Marimekon ja Annon mustavalkoiset purkit jäähylle vähäksi aikaa. Tilalle tuli vähän enemmän rouheutta ja puuta. Pakollinen toiminnallisuus on tietysti säilytettävä, kun keittiöstä on kyse ja hedelmille pitää esimerkiksi olla oma paikkansa. Onneksi kaiken maailman korit kuuluvat intohimoihini ja kaivoin kaapista metallisen lankakorin, johon mahtuu omppu poikineen. On sitä ehditty muutakin jo tänään tehdä: meidän pihaan ilmestyi komea lumiukko, joka hivenen muistuttaa Taalasmaan Seppoa. Ehkä se tekee lumityötkin joutessaan;)
Mukavaa sunnuntaita!








Pieni lisä olkkariin

Sohvan vaihto toi mukanaan pientä viilausta olkkariin, ihan niinkuin arvelinkin. Onneksi pienellä päästiin. Meillä on ollut Ikean Bestå-sarjaa tasona. Sohvan divaaniosan hävittyä, näytti taso vähän tyngältä. kun se loppui puoleenväliin ikkunaa. Hankin yhden 60cm osan vielä entisen jatkoksi ja lopputulos on paljon eheämpi heti. Ainut iso miinus hommassa oli, että Ikea on lopettanut vanhoissa osissa käyttämiemme jalkojen myynnin. Joten pakko oli hankkia tähän uuteen palaan erilaiset jalat.(Grrr!) Onneksi korkeus oli sentään sama. Lisäsäilytystila on aina tervetullutta sekin, saa  hamsteri jemmailla maljakoita ja sisustuslehtiä lisää;) Fiksasin sohvan taustalla taulujakin uuteen uskoon. Poistin tauluhyllyn ja naputtelin (taas) pari naulaa lisää seinään. No, on siellä pari uutta kuvaakin, jotka taannoin hankin. Kyllä tässä taas viihtyy. Mukavaa kevään tuloa enteilevää viikkoa. Johan ne linnutkin on alkaneet taas laulella ja se jos mikä on kevään merkki!










Varaslähtö pääsiäiseen

Pääsiäiseen on vielä reilusti aikaa, melkein kuukausi. Siitä huolimatta otin pienimuotoisen varaslähdön, sillä olemme pääsiäisen reissussa. Hyvä syy siis, vai mitä? Ajattelin jakaa nämä kuvat teillekin jo, kivahan se on etukäteen jo vähän fiilistellä.  Sain ystävältäni hänen tekemiään hauskoja lankamunia (kananmunan ympärille on kieputettu liimaan kastettua lankaa, muna on rikottu ja poistettu liiman kuivuttua), jotka pujottelin koivun oksiin. Näyttää kivalta. Löysin myös hauskan pupunkorvakipon, johon voi jemmaille munia tai kasvattaa rairuohoa. Katsotaan nyt, innostunko kasvattamaan rairuohoa itse, vai mennäänkö näillä. Kovasti tuolla ulkona jo tuntuu keväiseltä, kun aurinko on paistellut ja linnutkin ovat innostuneet taas laulelemaan. Heti tulee lisäenergiaa omaankin olemiseen Meidän koululaisilla loppuu hiihtoloma, toisilla se vasta alkaa. Mukavaa alkavaa viikkoa, oli se sitten arjen aherrusta tai lomailua!